تليجراف الخليج - 2 شريحة لحمة

خس شرائح

طماطم شيري أنصاف

خيار مكعبات صغيرة

بصل أحمر مكعبات صغيرة

جزر مبشور بالطول رفيع

كزبرة خضراء

2 شريحة لحمة

خس شرائح

طماطم شيري أنصاف

خيار مكعبات صغيرة

بصل أحمر مكعبات صغيرة

جزر مبشور بالطول رفيع

كزبرة خضراء

1 و½ كوب كزبرة خضراء مفرومة 5 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة شطة مجففة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة خل تفاح ملح فلفل 1 و½ كوب كزبرة خضراء مفرومة 5 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة شطة مجففة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 ملعقة كبيرة خل تفاح ملح فلفل بصل أخضر مفروم بصل أخضر مفروم

توضع معلقة زيت زيتون على شرائح اللحمة مع قليل من الملح و الفلفل و تتبل جيداً

ثم توضع على الطاسة على النار و تقلب على الوجهين حتى تمام الطهى.

يخلط ثوم مع زيت زيتون , خل تفاح , عصير ليمون , أوريجانو , شطة مجففة , كزبرة خضراء مفرومة وتقلب المكونات جيداً للحصول على الصوص الشيمى شورى المطلوب.

للسلطة:

في طبق التقديم يوضع شرائح خس , جزر مبشور , خيار مكعبات , طماطم شيري أنصاف تقلب المكونات جيداً للحصول على طبق السلطة المطلوب.

يوضع وجه السلطة صوص السابق مع شرائح اللحمة , بصل أخضر مفروم ثم تقدم