تليجراف الخليج - كشف المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، عن نوع من أنواع الخبز وأسباب انتشار مرض السّكر.

نوع الخبز

وأوضح الدكتور الخضيري عبر حسابه في منصة "إكس" قائلاً: بعض أنواع الخبز حالياً مليئة بالمضافات الصناعية (محسنات، مثبتات، ملونات، صناعات لتحسين الخبز، خميرة صناعية يسمونها فورية لا تفكك الجلوتين)، وأصبحت من أسباب انتشار مرض السّكر.

حملة "استبدل الخبز بالملعقة"

وأضاف: نتبنى حملة تخفيف كمية الخبز لمن يريد خفض السكر التراكمي، خفض الوزن، وتجنب مشاكل تهيّج القولون الذي قد يثيره الخبز الآن.