تعتبرالبليلة واحدة من أشهر أطباق الحلوى الشعبية في مصر والعالم العربي، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للفطور أو التحلية. وتتميز البليلة بقدرتها على منح الشعور بالشبع، بفضل احتوائها على البروتينات، الألياف، والفيتامينات، إلى جانب سهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة.

مكونات

45.89.241.160

لتحضير البليلة، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

كوب قمح.

4 أكواب ماء.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

سكر "حسب الرغبة".

نصف ملعقة صغيرة قرفة "اختياري".

لبن أو زبادي "للتقديم".

مكسرات "للتزيين".

طريقة التحضير

انقع القمح لمدة 4-6 ساعات «أو طوال الليل» في الماء قبل الطهي، مما يساعد على تقليل وقت الطهي.

يغسل القمح و يوضع في إناء على نار به مقدار من لتر الماء.

وتخلّص من الطبقة البيضاء التي تظهر في الأعلى.

واتركه على نار هادئة حتى تمام التسوية.

أغلق القدر بإحكام، واستمر في الطهي لينضج القمح، وأضف الماء بحسب الحاجة.

أضف السكر والقرفة ثم اللبن أو الزبادي وقم بتزيين الأطباق المكسرات وتقدم.

نصائح لتقديم البليلة

يمكن إضافة القشطة أو الفانيليا لمزيد من الغنى في الطعم.

لتحلية صحية، يُفضل استخدام العسل الأبيض بدلًا من السكر.

البليلة مناسبة للأطفال وكبار السن، وتُعد وجبة مثالية بعد الصيام أو كمصدر طاقة في الصباح

اقراأيضا:مصر تعزز شراكتها مع بي بي البريطانية لتوسيع عمليات الاستكشاف في المتوسط | تليجراف الخليج