تليجراف الخليج - يعتبر قرص عقيلي واحد من أهم الحلويات الشعبية الكويتية، وهو عبارة عن قرص كبير من الكيك المنكه بالزعفران ومجموعة من البهارات القوية، ويتم تناوله وتقديمه بشكل يومي على الإفطار أو كطبق تحلية خفيفة، ولا تختلف طريقة عمل قرص عقيلي كويتي عن الكيك العادي إلا من حيث بعض الإضافات البسيطة.

مقادير قرص عقيلي
كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.نصف ملعقة صغيرة من الملح.أربع ملاعق كبيرة من السمسم المحمص.نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.ملعقة كبيرة من السكر.أربع بيضات.كوب من السكر.كوب من الزبدة.كوب من الحليب السائل.نصف كوب من شراب التمر.ملعقة صغيرة من الهيل.ملعقة صغيرة من ماء الورد.