البصر واحد من أعظم النعم التي منحها الله للإنسان فهو نافذة المعرفة ووسيلة التواصل مع العالم. ومع ذلك فإن أمراض العيون في ازدياد مستمر نتيجة التقدم في العمر والضغوط البيئية مثل التلوث والإضاءة الزرقاء المنبعثة من الشاشات وسوء التغذية. من أكثر المشكلات شيوعا ضعف النظر وتدهور صحة الشبكية المرتبط بالتقدم في العمر وهو ما يعرف بالتنكس البقعي. هذه الحالة تصيب الملايين حول العالم وتعد سببا رئيسيا لفقدان البصر لدى كبار السن.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

ورغم التطور الطبي الهائل فإن الأطباء ما زالوا عاجزين عن توفير علاج جذري يوقف المرض تماما. لكن الدراسات الحديثة كشفت أن بعض الأغذية والمشروبات الطبيعية الغنية بمركبات مضادة للأكسدة قد تساعد على إبطاء تدهور النظر بل ودعم صحة الشبكية.

لماذا تتدهور صحة العين مع الزمن

العين عضو حساس للغاية يعتمد على توازن دقيق بين تدفق الدم ووصول الأكسجين والمغذيات إلى الشبكية. مع التقدم في العمر تزداد فرص تراكم الجذور الحرة وهي جزيئات غير مستقرة تهاجم الخلايا وتدمر الحمض النووي والبروتينات. الشبكية أكثر عرضة لهذه الجذور الحرة لأنها تتعرض باستمرار للضوء والأكسجين. إذا لم يتم التصدي للجذور الحرة يحدث ما يسمى بالإجهاد التأكسدي وهو عامل رئيسي في تنكس البقعة الصفراء واعتلال الشبكية السكري والمياه البيضاء.

قوة المشروبات الطبيعية

المشروبات الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات أثبتت أنها قادرة على تعزيز دفاع الجسم ضد الإجهاد التأكسدي وتحسين الدورة الدموية الدقيقة في العين. من أبرز هذه المشروبات عصائر غنية بالكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين بالإضافة إلى الفيتامين سي والفيتامين إي والزنك وأحماض أوميغا 3.

مشروب السبانخ مع الجزر والبرتقال

هذا المشروب يعتبر مثاليا لأنه يجمع بين عناصر غذائية أثبتت فعاليتها في أبحاث عديدة

اللوتين والزياكسانثين موجودان بوفرة في السبانخ والخضروات الورقية الداكنة. هذان المركبان يتراكمان في البقعة الصفراء من الشبكية ويعملان كفلتر طبيعي يحمي العين من الأشعة الضارة خاصة الضوء الأزرق. دراسة كبيرة ضمن مشروع AREDS التابع للمعهد القومي للعيون في الولايات المتحدة أكدت أن تناول كميات كافية من اللوتين والزياكسانثين يقلل من خطر تطور التنكس البقعي المرتبط بالعمر بنسبة تصل إلى 25 بالمئة

بيتا كاروتين الموجود في الجزر يتحول في الجسم إلى فيتامين أ وهو عنصر أساسي لتكوين صبغة الرودوبسين في شبكية العين المسؤولة عن الرؤية في الإضاءة الخافتة. نقص فيتامين أ يعد سببا رئيسيا لضعف النظر الليلي

فيتامين سي الموجود بوفرة في البرتقال والحمضيات يلعب دورا أساسيا في تجديد الأنسجة الضامة وحماية عدسة العين من الأكسدة وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالمياه البيضاء. دراسة نشرت في مجلة Ophthalmology عام 2016 وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا كميات عالية من فيتامين سي كانوا أقل عرضة لتقدم إعتام عدسة العين بنسبة 33 بالمئة

دراسات داعمة إضافية

دراسة نشرت في JAMA Ophthalmology عام 2017 بينت أن الأشخاص الذين يتناولون عصائر خضار وفواكه غنية بالكاروتينات بانتظام لديهم خطر أقل بنسبة 40 بالمئة للإصابة بالتنكس البقعي

بحث أجري في جامعة سيدني أظهر أن تناول برتقالة واحدة يوميا يقلل من احتمال الإصابة بالتنكس البقعي بنسبة 60 بالمئة بفضل محتواها من الفلافونويدات

دراسة أخرى في Investigative Ophthalmology and Visual Science عام 2018 أكدت أن أحماض أوميغا 3 الموجودة في بذور الكتان والأسماك الدهنية تحسن من تدفق الدم إلى الشبكية وتقلل من الالتهابات

كيف يعمل المشروب على تقوية الشبكية

1 يمد العين بجرعة عالية من مضادات الأكسدة التي تعادل تأثير الجذور الحرة

2 يحسن الدورة الدموية الدقيقة ويزيد من وصول الأكسجين والمغذيات للشبكية

3 يحمي العدسة من الأكسدة وبالتالي يقلل خطر المياه البيضاء

4 يقوي صبغة البقعة الصفراء في الشبكية ويحسن القدرة على الرؤية في الإضاءة المختلفة

5 يقلل من الالتهابات المزمنة التي تعتبر عاملا مهما في أمراض العيون

وصفة عملية لتحضير المشروب

كوب من أوراق السبانخ الطازجة

حبتان متوسطتان من الجزر

برتقالة واحدة مقشرة

نصف كوب ماء بارد

يتم خلط المكونات في الخلاط وشربها مباشرة مرة واحدة يوميا للحصول على أقصى فائدة غذائية.

نصائح مرافقة للحفاظ على صحة النظر

1 تجنب التدخين لأنه يضاعف خطر الإصابة بالتنكس البقعي

2 حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية بارتداء نظارات شمسية مناسبة

3 تقليل استخدام الشاشات أو أخذ فترات راحة منتظمة لتخفيف الإجهاد البصري

4 ممارسة الرياضة بانتظام لتحسين الدورة الدموية

5 المتابعة الدورية مع طبيب العيون خاصة لمن لديهم تاريخ عائلي مع أمراض الشبكية

تدهور النظر ليس قدرا محتوما مع التقدم في العمر بل يمكن الحد منه عبر التغذية السليمة واختيار عناصر طبيعية غنية بمضادات الأكسدة. المشروبات التي تحتوي على السبانخ والجزر والبرتقال مثال حي على كيفية دمج عناصر بسيطة في النظام الغذائي لإحداث فرق كبير في صحة العين. الأبحاث العلمية أثبتت أن هذه المركبات الطبيعية لا تحمي فقط من تدهور الشبكية بل قد تعزز قوة النظر وتطيل عمر العين الوظيفي.

الأطباء قد يقفون في حيرة أمام بساطة هذا الحل لكن الحقائق العلمية توضح أن ما نضعه في كوبنا كل يوم قد يكون أقوى من أي دواء في إبطاء مسار فقدان البصر.