ارتفاع أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 9 سبتمبر 2025 - تليجراف الخليج

سجلت أسعار الأسماك والجمبري في الأسواق المصرية، ارتفاعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، وسط مؤشرات على زيادة الطلب وتراجع نسبي في المعروض، ما يعكس حالة من التذبذب في سوق المنتجات البحرية.

46.3.49.207

ويأتي هذا التحرك في الأسعار بالتزامن مع تغيرات موسمية في أنماط الاستهلاك، إلى جانب عوامل تتعلق بسلاسل التوريد وتكاليف النقل، وهو ما انعكس على أسعار البيع للمستهلك النهائي.

أسعار الأسماك

• البلطي الكبير: تراجع إلى 77 – 81 جنيهًا للكيلو

• البلطي الوسط: ارتفع إلى 72 – 76 جنيهًا للكيلو

• البلطي الأسواني: سجل 30 – 80 جنيهًا للكيلو

• فيليه بلطي مجمد: تراوح بين 75 – 275 جنيهًا للكيلو

• الكابوريا: من 100 إلى 230 جنيهًا

• قشر بياض: من 180 إلى 230 جنيهًا

• بياض أملس بلدي: من 140 إلى 240 جنيهًا

• ثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا

• السبيط: من 250 إلى 350 جنيهًا

• المرجان: من 185 إلى 225 جنيهًا

• البربون: من 250 إلى 300 جنيهًا

أسعار الجمبري

• الجمبري الجامبو: ارتفع إلى 880 – 990 جنيهًا

• الجمبري الكبير: من 750 إلى 850 جنيهًا

• الجمبري المتوسط: من 620 إلى 720 جنيهًا

• الجمبري الصغير: من 200 إلى 400 جنيهًا

• الجمبري المجمد: استقر بين 175 – 475 جنيهًا

ويرى خبراء أن ارتفاع أسعار الجمبري تحديدًا يعكس زيادة في الطلب على الأصناف الفاخرة، خاصة مع اقتراب المواسم والمناسبات الاجتماعية، بينما تظل أسعار الأسماك الشعبية مثل البلطي أكثر استقرارًا نسبيًا رغم التذبذب في بعض الشرائح.

ومن المتوقع أن تستمر حالة التباين في الأسعار خلال الفترة المقبلة، في ظل تغيرات الطقس، وتكاليف التشغيل، ومدى توفر المعروض من المصايد المحلية والمستوردة.

توقعات السوق خلال سبتمبر

استقرار الأسعار

• تشير التوقعات إلى استقرار ملحوظ في أسعار الأسماك خلال شهر سبتمبر، خاصة الأصناف الشعبية مثل البلطي والبوري، وذلك نتيجة زيادة المعروض من الإنتاج المحلي، خصوصًا من المزارع السمكية في المنزلة وكفر الشيخ والفيوم.

• تحسن ظروف الصيد بفعل انخفاض درجات الحرارة نسبيًا ساهم في تعزيز المعروض، مما أدى إلى تراجع طفيف في أسعار بعض الأنواع مثل البلطي الممتاز والبوري الكبير.

الجمبري والأسماك الفاخرة

• أسعار الجمبري، خاصة الجامبو والكبير، قد تستمر في الارتفاع خلال الأسابيع المقبلة، مدفوعة بزيادة الطلب من قطاع المطاعم والفنادق، إلى جانب محدودية الإنتاج المحلي لبعض الأحجام.

• الجمبري المجمد والوسط يشهدان تذبذبًا في الأسعار، لكن من المتوقع أن تستقر تدريجيًا مع دخول فصل الخريف وزيادة الإنتاج من المصايد الساحلية.

العوامل المؤثرة على الأسعار:

• الطقس: انخفاض درجات الحرارة يحسن عمليات الصيد ويزيد المعروض

• المواسم: قرب المناسبات الاجتماعية يرفع الطلب على الأسماك الفاخرة

• تكاليف النقل والتخزين: تؤثر على أسعار البيع النهائي

• الإنتاج المحلي مقابل المستورد: الاعتماد على المزارع يقلل من تقلبات الأسعار

أقراأيضا:أمهات بيضاء بـ 72جنية..أسعار الفراخ اليوم الاثنين فى مصر | تليجراف الخليج