لا تزال أسعار اللحوم الحمراء بالمغرب تحافظ على مستوياتها المرتفعة، في ظل موجة غلاء مستمرة منذ عدة أشهر، أنهكت القدرة الشرائية للمواطنين، وجعلت اقتناء الكيلوغرام الواحد من اللحم الحمراء رفاهية بالنسبة لكثير من الأسر، رغم حديث المهنيين عن تسجيل بعض الانخفاض على مستوى سوق الجملة بالدار البيضاء.

ورغم وعود الحكومة واتخاذها إجراءات لدعم السوق، إلا أن أثمان بيع اللحوم للعموم لم تشهد أي تراجع يُذكر، حيث ما زال ثمن الكيلوغرام الواحد يتراوح بين 90 و110 دراهم في العديد من المدن، في حين تجاوز هذا السقف ببعض المناطق، ما جعل شريحة واسعة من المواطنين تقلص استهلاكها إلى الحد الأدنى.

ويرجع مهنيون استمرار هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، منها ارتفاع كلفة الأعلاف، وتراجع العرض المحلي بفعل الجفاف وارتفاع تكاليف الإنتاج، إضافة إلى الإقبال الكبير خلال مواسم معينة.

ومع اقتراب الدخول المدرسي وتزايد الأعباء المعيشية، يبقى أمل المواطن البسيط معلقًا على انفراج قريب يعيد أسعار اللحوم إلى مستوياتها الطبيعية، بعدما تحولت هذه المادة الأساسية إلى عبء ثقيل على موائد المغاربة.