متابعات- تليجراف الخليج

رغم أن فيتامين «ك» لا يحظى بالشهرة التي ترافق فيتامينات مثل «سي» و«د»، إلا أن دوره في صحة الإنسان لا يقل أهمية، إذ يمثل حجر أساس في عملية تجلّط الدم بشكل طبيعي، إضافة إلى دوره الحاسم في توجيه الكالسيوم نحو العظام بدلاً من ترسّبه في الشرايين، ما يسهم في حماية القلب وتقوية العظام على حد سواء.

نوعان رئيسيان من فيتامين «ك»

توضح خبيرة التغذية الأميركية ماشا ديفيس أن هذا الفيتامين ينقسم إلى نوعين أساسيين:

• فيتامين «ك1»: يوجد في الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، ويلعب دوراً مباشراً في تعزيز قدرة الدم على التجلط.
• فيتامين «ك2»: يوجد في أطعمة مثل صفار البيض والكبد، وهو المسؤول عن تثبيت الكالسيوم داخل العظام ومنع ترسبه في الشرايين.

نقص خفي وخطير

ورغم ندرة النقص الحاد في فيتامين «ك» لدى البالغين الأصحاء، إلا أن النقص الطفيف أكثر شيوعاً مما قد يعتقد الكثيرون. ويرجع ذلك إلى عوامل مثل بعض أنواع الأدوية، مشكلات الجهاز الهضمي، أو القيود الغذائية. وتكمن خطورة الأمر في أن علامات النقص المبكر غالباً ما تكون خفية وسهلة الخلط مع مشكلات صحية أخرى.

تسع علامات تكشف نقص فيتامين «ك»

بحسب ديفيس، يمكن فريق التحرير تسع علامات أساسية ترتبط بشكل مباشر بانخفاض مستويات هذا الفيتامين، وهي:

1. كدمات متكررة: تتحول إصابات بسيطة إلى كدمات واسعة بسبب ضعف التجلط.
2. نزيف حاد أثناء الدورة الشهرية: تدفق دموي غير معتاد يشير إلى خلل في عوامل التجلط.
3. بقع تحت الأظافر: ظهور خطوط داكنة تشبه النزيف من دون إصابة واضحة.
4. نزيف اللثة: خاصة عند تنظيف الأسنان أو استخدام الخيط رغم عدم تغيير الروتين.
5. دم في البراز أو البول: من العلامات التي تستوجب تدخلاً طبياً فورياً.
6. نزيف مفرط من جروح طفيفة: مثل جروح الحلاقة أو الخدوش السطحية.
7. هشاشة العظام أو كسور متكررة: بسبب قصور «ك2» في دمج الكالسيوم بالعظام.
8. تكلس الأنسجة الرخوة: ترسب الكالسيوم في الشرايين أو الكلى يزيد من خطر أمراض القلب والكلى.
9. الإرهاق المستمر والضعف: نتيجة النزيف الطفيف المتكرر أو ضعف الاستفادة من الكالسيوم.

الغذاء أولاً ثم المكملات

ولتفادي هذه المشكلات، تنصح ديفيس بالاعتماد على الأطعمة الغنية بفيتامين «ك1» مثل الخضراوات الورقية، إلى جانب الأطعمة الغنية بـ«ك2» مثل صفار البيض والكبد. وفي حال غياب هذه العناصر عن النظام الغذائي، يمكن اللجوء إلى المكملات الغذائية التي تجمع بين النوعين.

أهمية الفحص والتحقق الطبي

وشددت الخبيرة على ضرورة استشارة الطبيب في حال ظهور أعراض مقلقة، وطلب إجراء فحص لمستوى فيتامين «ك» في الدم. فمعرفة الفرق بين «ك1» و«ك2» وإدراك تأثيرهما، يساعد على اتخاذ قرارات غذائية أو دوائية مناسبة تضمن حماية العظام وصحة القلب على المدى الطويل.

إتبعنا