تليجراف الخليج - ساندويش فطور صحي بالبيض ... يعتبر البيض مصدراً غذائياً مليئاً بالبروتين عالي الجودة ومجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، فهو غني بشكل خاص بفيتامين ب 12 وفيتامين د والكولين الضرورية لصحة الدماغ ووظيفته، حيث يعد البيض خياراً مثالياً لوجبة فطور صباحي مشبعة إلى جانب كوب من العصير الطبيعي، جرّبي معنا ساندويش صحي بالبيض بخطوات سهلة.

المقادير
- البيض : 2 حبة (مسلوق)
- الخبز الإفرنجي : 2 حبة (مقطع نصفين)
- طماطم : 1 حبة (بحجم متوسط مقطعة إلى شرائح)
- خيار : 2 حبة (مقطّع إلى شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
1.قشّري البيض المسلوق، وقطّعيه إلى شرائح.
2.وزعي شرائح الطماطم وشرائح الخيار داخل الخبز، ثم أضيفي شرائح البيض، ورشّي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
3.أغلقي الخبز، وضعي ساندويش البيض في طبق التقديم، ثم قدميه فوراً.