تليجراف الخليج - حذّر الطبيب اللبناني رضا الخضرا من خمسة منتجات غذائية اعتبرها من "أخبث" ما يمكن أن يدخل المنازل دون انتباه المستهلكين. 

وقال "الخضرا" في مقطع فيديو نشره عبر حسابه على منصة "إكس"، أخبث أغذية هي : " ليز، دوريتوس، كورن فليكس، برنجلز، والإندومي". 

سبب الخطورة

وأوضح، أن خطورة هذه الأطعمة تكمن في طريقة تصنيعها، حيث تعتمد على دمج الأملاح مع السكريات لاستهداف ما يُعرف بـ"نقطة النشوة" عند البشر، مما يؤدي إلى رفع مستويات الدوبامين والسيروتونين والتسبب في الإدمان عليها.

خدعة النكهات والملمس

وأشار إلى أن الشركات المصنعة تستخدم النكهات الصناعية والمحسنة لزيادة الإقبال على هذه المنتجات، إضافة إلى جعلها مقرمشة وسريعة الذوبان لضمان استهلاك كميات أكبر.

السكريات المخفية

كما كشف أن هذه الأغذية تحتوي على سكريات مخفية تحت مسميات مختلفة مثل "المالتودكسترين"، و"الكورن سيرب"، و"الفركتوز"، بجانب وضع العناوين التسويقية على العبوات بخط عريض مقابل تصغير خط المكونات لإخفاء حقيقتها.

رفع الأملاح لزيادة الاستهلاك

وأضاف "الخضرا" أن الشركات ترفع أيضًا نسبة الأملاح في هذه المنتجات بشكل متعمد، لدفع المستهلكين إلى شرب مشروبات سكرية أو غازية معها.