طريقة عمل البيتزا الحامضة بالخيار المخلل والجبن - تليجراف الخليج

قد يبدو اسم البيتزا الحامضة غير مألوف للبعض، لكنها من الوصفات المبتكرة التي تضيف لمسة جديدة على عالم البيتزا، فهي تجمع بين قرمشة الخيار المخلل وطراوة الجبن الكريمي والموزاريلا الذائبة، ما يجعلها خيارًا مميزًا لعشاق النكهات الجريئة وغير التقليدية.

المكونات

102.165.1.96

لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:

• عجينة بيتزا جاهزة أو محضّرة في المنزل.

• 1 كوب صلصة جبن كريمية.

• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.

• نصف كوب خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة.

• 1 ملعقة صغيرة زبدة لدهن الصينية.

• رشة أوريغانو (زعتر بري).

• رشة فلفل أسود.

خطوات التحضير

1. تجهيز العجينة

• سخّني الفرن على 200 درجة مئوية.

• افردي عجينة البيتزا في صينية مدهونة بالزبدة لضمان عدم الالتصاق.

2. إضافة المكونات

• وزّعي صلصة الجبن الكريمية على سطح العجينة بالتساوي.

• رتّبي شرائح الخيار المخلل فوق الصلصة.

• أضيفي جبن الموزاريلا المبشور، ثم رشي الأوريغانو والفلفل الأسود.

3. الخبز والتقديم

• ضعي الصينية في الفرن لمدة 12–15 دقيقة، حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.

• أخرجيها وقدمي البيتزا ساخنة مع صلصة إضافية حسب الرغبة.

أفكار للتقديم

• يمكن تقديمها مع صلصة رانش أو باربكيو لإضافة طابع مختلف.

• تناسب جلسات الأصدقاء أو المناسبات العائلية كطبق جانبي مبتكر.

• يمكن إضافة شرائح زيتون أو بصل أحمر لمذاق أكثر تنوعًا.

إن البيتزا الحامضة بالخيار المخلل والجبن وصفة سهلة وسريعة تضيف لمسة غير تقليدية لمائدتك، فهي الخيار الأمثل لكل من يبحث عن تجربة جديدة ومذاق مختلف بعيدًا عن البيتزا الكلاسيكية.