طريقة عمل صينية البطاطس بالخضار خطوة بخطوة.. وصفة... - تليجراف الخليج

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مغذية وسريعة التحضير لعائلتك، فإن صينية البطاطس بالخضار هي الاختيار الأمثل، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، تمتاز هذه الوجبة بتوازن رائع بين البطاطس المهروسة، الخضروات الطازجة، والكريمة الناعمة، مع طبقة جبن ذهبية شهية تذوب وتتحمر في الفرن.

المكونات الأساسية لعمل صينية البطاطس بالخضار

46.3.49.173

لتحضير صينية البطاطس بالخضار، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-

• 6 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة مكعبات.

• 1 بصلة مفرومة ناعماً.

• 1 كوب فطر طازج مفروم.

• 3 ملاعق كبيرة زبدة.

• نصف كوب كريمة حامضة (ساور كريم).

• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

• نصف ملعقة صغيرة ملح (مع إضافة حسب الرغبة).

• ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة.

• 3 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة.

• نصف كوب بازلاء خضراء.

• نصف كوب براعم الذرة.

مدة التحضير والطهي

طريقة تحضير صينية البطاطس بالخضار

1. ضع البطاطس في قدر كبير مع الماء والملح، واتركها تغلي حتى تصبح طرية (15 دقيقة تقريبًا).

2. صَفِّ البطاطس واهرِسها جيدًا حتى تصبح ناعمة.

3. في قدر آخر، ذوّب ملعقتين من الزبدة، ثم أضف البصل والفطر وقلّب حتى تذبل المكونات.

4. أضف الجزر، البازلاء، وبراعم الذرة، واتركها على النار 5 دقائق.

5. امزج البطاطس المهروسة مع خليط الخضار، وأضف الكريمة الحامضة، الفلفل الأسود، والملح.

6. ضع الخليط في صينية فرن، ثم رش الجبنة المبشورة على الوجه مع ملعقة الزبدة المتبقية.

7. أدخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة عالية، واتركها 25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية.

نصائح للتقديم

يمكنك تقديم صينية البطاطس بالخضار ساخنة بجانب طبق من السلطة الخضراء أو اللبن الزبادي، لتصبح وجبة متكاملة وصحية على مائدتك.

صينية البطاطس بالخضار ليست فقط وصفة سهلة وسريعة، بل هي وجبة متوازنة ترضي جميع أفراد العائلة، جربيها اليوم واستمتعي بمذاق شهي وقيمة غذائية عالية.