طريقة عمل فيتوتشيني بالجمبري - تليجراف الخليج

تليجراف الخليج - 1- اسلقي المعكرونة في ماء مغلي مع القليل من الزيت النباتي والملح، وبعد أن تصل إلى درجة النضوج التي تريدينها، قومي بتصفيتها من الماء، واغسليها بالماء البارد.

2- ضعي الزبدة على النار، واتركيها لتسخن، ثم قلبي الثوم لثواني، وأضيفي الجمبري، وقلبيه لمدة 4 دقائق.

3- ارفعي الجمبري من المقلاة، ثم أضيفي الكريما إلى نفس المقلاة، واتركيها على النار لتغلي مدة 15 دقيقة مع التقليب.

4- عاودي وضع الجمبري إلى الكريما، ثم أضيفي الجبن، والريحان، والملح، والشطة والفلفل الأسود.

5- أضيفي المعكرونة إلى باقي المكونات، واتركيها على النار 4 دقائق حتى تتشرب النكهة، ثم ارفعيها عن النار واسكبيها في أطباق التقديم.